TianJia élelmiszer-adalékanyag gyártó Monocalcium Phosphate Monohydrated
Monokalcium-foszfátegyszervetlen vegyületa ... valkémiai formulaCa(H2PO4)2("ACMP" vagy "CMP-A" a vízmentes monokalcium-foszfát esetében).Általában úgy találják, mint amonohidrát("MCP" vagy "MCP-M"), Ca(H2PO4)2·H2O (CAS# 10031-30-8).Mindkét só színtelen szilárd anyag.Főleg mintszuperfoszfátműtrágyák és szintén népszerűekélesztő szerek.
A monokalcium-foszfát élelmiszer-minőségű élelmiszer-összetevőként használható, széles körben használják emulgeálószerként és stabilizálószerként az élelmiszer-feldolgozásban, valamint tömegnövelő szerként péksüteményekhez és süteményekhez, kenyérjavítóhoz vagy pufferhez, nedvesítőszerként húshoz, pektin pácolásához;élesztő, táplálékfokozó, kelátképző stb. Sörfőzésnél fokozhatja a diasztatikus aktivitást, az erjesztési kapacitást.
Használat:Műtrágyákhoz, üveggyártáshoz, műanyag stabilitáshoz, állattenyésztési segédtakarmányokhoz, élelmiszer-adalékanyagokhoz
Olyan termékekben használják, mint a palacsinta, keksz és az angyalos étel süteménykeverékek, amelyek gyors gáztermelést és minimális munkaidőt igényelnek.Ha a rövid sütési idő miatt gyors kelesztésre van szükség, akkor kekszekhez és muffinokhoz is használják.
Az MCP egy kettős hatású fermentációs sav.Miután a keverési folyamat során felszabadul a szén-dioxid kétharmada, az MCP dikalcium-foszfáttá alakul, amely szobahőmérsékleten látens, de kemencében hevítve szén-dioxidot bocsát ki.Egyes erjesztőpor márkák az egyetlen fermentációs savként MCP-t tartalmaznak.
1. Több mint 10 éves tapasztalat ISO tanúsítvánnyal,
2. Íz- és édesítőszer-keverő gyár, Tianjia saját márkák,
3. Kutatás a piacról Tudás és trendkövetés，
4. Időben történő szállítás és készletpromóció a forró, igényes termékeken，
5. Megbízható és szigorúan betartja a szerződéses felelősséget és az értékesítés utáni szolgáltatást,
6. A nemzetközi logisztikai szolgáltatás, a legalizálási dokumentumok és a harmadik felek ellenőrzési folyamatának szakértője.
