TianJia élelmiszer-adalékanyag gyártó zselatin
Kémiai név:zselatin
Álnév:Zselatin
CAS szám:9000-70-8
Képlet:C102h151o39n31
EINECS:232-554-6
Kinézet:Világos sárga színű
Fokozat:Élelmiszer minőségű
Minősítés:MSDS/TDS/COA
Alkalmazás:Élelmiszer-adalékanyag - Sűrítő
Szavatossági idő:24 hónap
A zselatin (vagy zselatin) áttetsző, színtelen, törékeny (száraz állapotban), íztelen szilárd anyag, amely elsősorban a sertésbőrben (bőrben) és a szarvasmarha csontjaiban található kollagénből származik.Általában zselésítőszerként használják az élelmiszeriparban, a gyógyszeriparban, a fotózásban és a kozmetikai gyártásban.A zselatint tartalmazó vagy hasonló módon működő anyagokat kocsonyásnak nevezzük.A zselatin a kollagén visszafordíthatatlanul hidrolizált formája, és élelmiszernek minősül.Megtalálható bizonyos gumicukorkákban, valamint más termékekben, például mályvacukorban, zselatin desszertben, valamint néhány fagylaltban és joghurtban.A háztartási zselatin lapok, granulátumok vagy por formájában kapható.
Valószínűleg a főzés során leginkább zselésítőszerként ismert, a különböző típusú és minőségű zselatint élelmiszerek és nem élelmiszertermékek széles skálájában használják: A zselatint tartalmazó élelmiszerek gyakori példái a zselatin desszertek, apróságok, aszpik, mályvacukor, cukorka kukorica, és édességek, mint a Peeps, gumimaci és zselés babák.A zselatint stabilizátorként, sűrítőként vagy texturizálóként használhatjuk olyan élelmiszerekben, mint a lekvárok, joghurt, krémsajt és margarin;csökkentett zsírtartalmú ételekben is használatos, hogy szimulálja a zsíros szájérzetet, és kalória hozzáadása nélkül térfogatot teremtsen.
A zselatint étkezési zselatinra, gyógyászati zselatinra, ipari zselatinra, fényképészeti zselatinra, valamint bőrragasztóra és csontragasztóra osztják a gyártási alapanyagok, a gyártási módszerek, a termék minősége és a termék felhasználása szerint.
1. Több mint 10 éves tapasztalat ISO tanúsítvánnyal,
2. Íz- és édesítőszer-keverő gyár, Tianjia saját márkák,
3. Kutatás a piacról Tudás és trendkövetés，
4. Időben történő szállítás és készletpromóció a forró, igényes termékeken，
5. Megbízható és szigorúan betartja a szerződéses felelősséget és az értékesítés utáni szolgáltatást,
6. A nemzetközi logisztikai szolgáltatás, a legalizálási dokumentumok és a harmadik felek ellenőrzési folyamatának szakértője.
