FCC xantángumi 80mesh/200mesh vastagság
Xantángumi leírása:
A xantángumi egy extracelluláris savas heteropoliszacharid, amelyet a xanthomonas campestris baktérium fermentációjával állítanak elő. Kukoricakeményítőből és más szénhidrátokból állítják elő kötés, extrakció, bepárlás és őrlés útján, és széles körben használják olyan iparágakban, mint az élelmiszeripar, az olajipar, a forgácsolás és a textilipar.
Funkció:
Széles körben használják só-/saválló sűrítőanyagként, nagy hatékonyságú szuszpenziószerként és emulgeálószerként, nagy viszkozitású töltőanyagként
különféle élelmiszerek és italok. Nemcsak a vízmegtartó képességet és az alaktartó képességet javíthatja, hanem az élelmiszerek és italok fagyasztás/olvadás stabilitását és ízét is.
Közzététel ideje: 2022. október 10.